Чайная церемония

Если вы когда-нибудь задумывались, где в Калининграде можно не только попить, но и купить хорошего чая, то это статься для вас! Мы расскажем вам о гостеприимном чайном доме NonameCha, о чаях и об атмосфере чайного мира.

В прошлой публикации Где в Калининграде можно попить и купить хорошего чая? мы приоткрыли завесу над магическим чайным миром. Рассказали о том, как проходит чайная церемония. А для внимательных разместили промокод на скидку для посещение и покупки в чайном доме NonameCha.

Чаепитие – это не просто процесс. Это не просто взаимодействие между людьми, пьющими чай. Чаепитие – это практика погружения в новый опыт. Опыт никогда не приходит с первого раза. И каждый новый раз будет уводить всё глубже. В чём мы лично убедились, посетив чайную уже второй раз.

Чайный мастер

В этот раз нас встречал улыбчивый Евгений.

Мастер чайных церемоний с большим опытом. Как рассказал сам Евгений, его осознанный путь в мир чая начался с 2011 года. Он не однократно ездил в Китай получать новый опыт в чайном искусстве.

Не могу пройти мимо потрясающих работ Евгения. Две работы находятся в чайной NonameCha, которые можно будет внимательно рассмотреть при посещении чайного дома. Неповторимый авторский стиль Евгения приковывает взгляды гостей.

Однажды во время работы Женя другими глазами посмотрел на свою рабочую в потеках краски футболку. Тогда он понял, что это и есть холст для будущей картины. Футболка была распята на подрамнике, а дальше началась магия. В ход пошли пачки из-под чая, наклейки, подписи маркером. Это произведение искусства можно рассматривать бесконечно. Только взгляните на этот потрясающий лотос, который является центром притяжения всей работы!

Больше работ в творческом аккаунте Евгения.

Цепочка всей чайной церемонии выглядит примерно так: мастер даёт оценить аромат чая на нюх, предлагая чай по кругу гостям.

Затем чай кладется в заварник и обдается кипятком.

Разливается по пиалам всех гостей для того, чтобы подогреть посуду.

Этот чай никто не пьет, он уходит в слив. После второго пролива чай снова расходится по пиалам, теперь можно приступать к чаепитию!

Посмотрите фрагмент чайной церемонии в чайном доме NonameCha

Вовлекаясь в чайную церемонию будьте готовы к небольшому изменению восприятия окружающего пространства. Чай действует мягко, но настойчиво, не замутняя сознание, а наоборот успокаивает ум. Можно вдруг обнаружить себя в роли наблюдателя, которому ясно и чисто открываются простые жизненные истины…

Чаи

На чайную церемонию как в прошлый раз было заготовлено четыре чая. Только в этот раз я зафиксировала все чаи и пила их более осознанно, чем в прошлый раз.

Тем не менее, хочу предупредить читателя, что я воспринимала чаи субъективно на свой вкус ?.

Обратила внимание на то, что каждый участник чайной церемонии не только по-своему оценивает вкус чая, но и запах еще не заваренного чая воспринимает по-разному.

1. Шань Лин Си Лонган Сян Дун Дин

Улун из Тайваня. Густой аромат и глубокий вкус. Мне показалось, что этот чай с мощным энергетическим воздействием. Как-то заметно ударил жар в голову, да и на настроение гостей чайной тоже подействовало возбуждающе.

2. Space Gaba Tea Neptune

Совершенно непонятный чай. В хорошем смысле этого слова. Он удивляет. Сначала приходит запах хлебно-сладковатый, ты его ощущаешь, настраиваются вкусовые рецепторы соответственно. Но нет! Вкус и запах совершенно не совпадают. Думаешь, окей, видимо с первого пролива еще не раскрылся. Ждешь раскрытия. Второй раз что-то незаметно происходит во рту, когда его немного задерживаешь, прежде чем сглотнуть. Первое, что приходит — это нежная сладость. Но что-то внутренне подсказывает, что это только локомотив, а за ним прячутся вагончики. Потом проникает легкая кислинка как ягодная. Если честно, то я только-только начала ощущать что-то еще, что-то вроде морской солоноватости, когда мы уже перешли к другому чаю. Для себя решила, что с этим чаем еще надо будет разобраться, разгадать, понять. Он сложный для первой попытки. Но он бросил якорь в море любопытства.

3. Красный чай Gu Shu Hong Cha

Мы привыкли всё сравнивать в этом мире. Сравнение — это попытка всё классифицировать для себя. Протянуть градиент от плохого до хорошего. И если говорить об этом чае, то он ближе всего к той привычной для большинства классики. Он мощный и глубокий, но в то же время с чистым понятным вкусом с легким медовым послевкусием. Мне показалось, что он имеет легкий седативный эффект, причем, наблюдала я его не только на себе. Окружающие меня люди заметно расслабились, появилось больше пауз в беседе, какого-то зависания, кто-то говорил вполголоса, а кто-то вообще перешел на шёпот.

4. Шу Пуэр Жоу Ли

На сегодняшний вечер — мой фаворит. Евгений заварил его плотно, и горечь разлилась во рту с первого глотка, но я-то знала, что за горечью всегда следует интересное продолжение. Очень часто люди негативно реагируют на горечь, не давая ей шанса раскрыться. Горько — выплюнул. Но немного терпения, и горечь раскроется намного богаче, чем сладость. Мне хочется сказать про этот чай, что он сочный, в нем сочетается мягкость и сила. На мой вкус этот чай хорошо подошел бы для осени, в нём есть что-то такое древесное, вязкое, влажное, как жухлая осенняя листва, но в то же время с приятной ореховой ноткой!

Пространство NonameCha

NonameCha – центр притяжения не только чаелюбиков, но и очень талантливых людей. Рисуют, поют, танцуют, плетут, массажируют, занимаются йогой, снимают видео, делают свечи, делают татуировки….

Виталий – капитан чайного корабля – создает невероятный круговорот очень классных людей вокруг себя.

Он всех знакомит, делится разной полезной информацией, организовывает обмен подарками.

Его верная спутница Фасолинка добавляет в эфир чайной еще больше милоты.

Она обязательно посидит на ваших коленях, и постарается вылизать вам лицо ?

Рекомендуем посетить чайную NonameCha, где можно отдохнуть не только телом, но и умом.

Познакомиться с новыми интересными людьми.

Попить и купить хорошего чая из Китая или Тайваня.

Выбрать на свой вкус чайную посуду для себя или в подарок.

Чайный дом NonameCha находится в Калининграде на улице Александра Невского, 51В (цокольный этаж, вход со двора), мимо не пройти, красивая тематическая роспись на стене, мягкий свет окна и приятный аромат на весь двор заведут куда надо!

Чайные часы: с 12.00 до 20.00, обязательно сообщите заранее, если собрались зайти: +7 (962) 255-62-55

Орг. взнос 333 рубля или любая покупка на сумму от 888 рублей.

Приятного чаепития!

Больше фотографий смотрите в альбоме

Чайная церемония – второе погружение

Чайный мастер