Приготовление с помощью запекания — очень простой способ приготовить вкусное и полезное для здоровья блюдо. При запекании не перегорает масло или жир, не обугливаются овощи, мясо или птица. Ну конечно же при правильном выборе температуры. И запахи по дому распространяются очень уж приятные.В этой заметке на нашем блоге я опишу 7 блюд, которые повторить может любой кулинар. Не важно, начинающий это или уже опытный человек. Все рецепты предельно просты для повторения из имеющихся в свободном доступе ингредиентов.
Каждый рецепт будет кратко описан. Я укажу из каких ингредиентов он состоит. И если вас заинтересует конкретное блюдо, то по ссылке к нему вы легко прочтете полный рецепт на блоге с пошаговым указанием как готовить, какую температуру в духовом шкафу ставить, когда заканчивать. Все максимально подробно!
Рецепты блюд в духовке
Итак, я предлагаю 7 простых рецептов вкусных и полезных блюд. Среди них будут блюда из рыбы, из птицы и из мяса. Начнем!
Палтус с грибами и овощами
Палтус, запеченный с грибами и овощами
Палтус — это рыба семейства камбаловых. При готовке палтус впитывает в себя любые заправки, которыми вы его щедро снабдите. Употребляя эту рыбу вы получите очень много пользы для здоровья.
- Ингредиенты
- Палтус – 400-500 гр.
- Шампиньоны – 300 гр.
- Помидоры – 2 штуки средние
- Зеленый лук – маленький пучок
- Яйцо куриное – 2 штуки
- Баклажан – половина
- Соль и специи по вкусу
- Сок лимона
Подробный рецепт вы можете прочитать в этой статье на нашем блоге (откроется в новом окне).
Тунец под овощами
Тунец, запеченный под овощами
Тунец — это морской теленок. Так его называют из-за характерного вкуса. Он действительно напоминает говядину. И очень полезен для здоровья!
Ингредиенты
- Филе тунца 500 г.
- Соль по вкусу
- Пару долек лимона
- Овощи: зеленый перец и баклажан по 1 шт.
- Зеленый лук небольшой пучок
Подробный рецепт вы можете прочитать в этой статье на нашем блоге (откроется в новом окне).
Куриное филе с брокколи и свеклой под сыром
Куриное филе, запеченное с брокколи и свеклой под сыром
Курица — диетическое мясо. Куриное филе получается по этому рецепту мягким и нежным. Ну а также полезным и очень вкусным!
Ингредиенты
- Филе курицы – 6 грудок
- Брокколи – 200-300 гр.
- Соленые (маринованные) огурцы – полбанки 0,5 л
- Свекла – 1 шт. средняя
- Чеснок – 3 зубца
- Зеленый лук – небольшой пучок
- Твердый сыр – 100 гр.
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Соль и специи по вкусу
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Сок лимона – 1 ст. л.
Подробный рецепт вы можете прочитать в этой статье на нашем блоге (откроется в новом окне).
Филе курицы с кабачками, помидорами и шампиньонами
Филе курицы, запеченное с кабачками, помидорами и шампиньонами
Еще один рецепт из диетической курочки — из куриного филе. Также очень вкусный и полезный! Можно сказать — диетический!
Ингредиенты
- Филе курицы (4-5 грудок)
- Кабачок – 1 молодой
- Помидор средних размеров – 1-2 шт
- Грибы шампиньоны резанные — 200-300 гр. замороженные или 1 банка консервированных
- Репчатый лук – 1 головка или зеленый лук 2-3 пера
- Баклажан – 1 средний или половина большого (по желанию)
- Стручковая фасоль – 100 гр (по желанию)
- Сыр и зелень для посыпки сверху (по желанию)
- Соль и специи по вкусу
Подробный рецепт вы можете прочитать в этой статье на нашем блоге (откроется в новом окне).
Голени индейки с шампиньонами и овощами
Запеченные голени индейки с шампиньонами и овощами
Самое диетическое мясо из всех возможных — это как раз индейка. В ней меньше всего жира. Мясо индейки принимает на себя вкус других видов мяса при совместной готовке. И конечно же — индейка очень вкусная и полезная!
Ингредиенты
- 4 голени индейки
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Лимонный сок – по 1 ч.л. на каждую голень
- Чеснок по вкусу
- Домашняя горчица – по 1 ч.л. на каждую голень
- Овощи на выбор (мной были использованы: молодой кабачок, свежие шампиньоны, лук, морковь, красный остроконечный перец)
Подробный рецепт вы можете прочитать в этой статье на нашем блоге (откроется в новом окне).
Буженина из свинины
Буженина из свинины по домашнему
Блюда из свинины не менее полезны, если готовить с умом и правильно. Вообще свиной жир не так страшен, как им пугают. Скажем так, что даже наоборот. Жиры, содержащиеся в этом мясе необходимы организму человека для нормальной работы сердца и правильной деятельности самого «жирного» нашего органа — мозга. Ну а в виде буженины — так это просто песня!
Ингредиенты
- свиная мякоть
- соль
- перец горошком
- черный перец
- лавровый лист
- кориандр
- базилик
- листья смородины
- гвоздика
- долька лимона
Подробный рецепт вы можете прочитать в этой статье на нашем блоге (откроется в новом окне).
Свиная рулька по-домашнему
Свиная рулька, приготовленная в духовке
Вепрево колено богато нужными для организма жирными кислотами, коллагеном, витаминами и просто очень и очень вкусное! Даже если вкушать рульку «по сухому», без пива. Это зависит уже от личного вкуса каждого.
Ингредиенты
- Свиная рулька, она же вепрево колено
- соль — по вкусу
- перец черный
- перец острый красный
- горчица
- мед
- чеснок
Подробный рецепт вы можете прочитать в этой статье на нашем блоге (откроется в новом окне).
Надеюсь, вам понравились эти рецепты и вы захотите их повторить. Пожалуйста, напишите, что у вас получится!
Спасибо, что прочитали статью до конца. Буду признателен, если поделитесь ей в социальных сетях!
Приятных путешествий! Подписывайтесь на наши новости и добавляйте сайт в закладки! Будет много интересного!
Автор: Vladimir Shveda Фото: Evgenia Shveda, Vladimir Shveda